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こんにちは、大宮キッチンPR担当です。
楽しい宴会のスタートを華やかに彩る、最初の一杯にぴったりな厳選冷菜を３品ご紹介します。どれも素材のうまみを活かしたお酒が進む逸品ばかりです。美味しいおつまみとともに、楽しい宴の時間を心ゆくまでお楽しみください。
コリコリ食感と爽やかな酸味
■砂肝レモンマリネ（539円）
独特のコリコリとした心地よい食感が癖になる砂肝を、特製のレモンマリネ液でさっぱりと仕上げた一品です。噛むたびに広がる砂肝のうまみに、レモンの爽やかな酸味と香りが絶妙に絡み合います。すっきりとした味わいは最初の乾杯にぴったりで、冷えたビールやハイボールの美味しさをいっそう引き立ててくれます。
とろけるような濃厚さと上品な味わい
■低温調理 白レバーのカルパッチョ（759円）
希少な白レバーを低温調理でじっくりと仕上げた、ぜいたく感あふれるカルパッチョです。ひとくち食べると、まるでフォアグラのようになめらかでとろけるような食感と、濃厚なうまみが口いっぱいに広がります。臭みがなく上品な仕上がりは、ワインやサワーのおつまみにもおすすめで、特別な宴の始まりに華を添えます。
ガーリックの香りが食欲をそそる
■キャベツペペロン（429円）
みずみずしいキャベツの甘みを引き立てた、スナック感覚でパクパクと食べられる冷菜です。ニンニクの香ばしい風味と唐辛子のピリッとした程よい刺激がアクセントになり、にぎやかな席をさらに盛り上げます。シンプルながらも後を引く美味しさで、どんな種類のお酒とも相性が良く、次の一皿への期待も高まる仕上がりです。
大宮駅東口徒歩1分で厳選したクラフトビールを貴重な銘柄含め各種取りそろえ、こだわりの料理とペアリング。
アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。
お得なクーポンもご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。
TVモニター・マイクあり！着席最大100名様（立食150名様）まで対応可能です。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-5269-7481
以上、大宮キッチンPR担当でした！
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
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