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こんにちは、仙台キッチンPR担当です。

ここ宮城県は山海の食材に恵まれています。おいしいものがたくさんあるため、ぜひ宮城のおいしいお料理をお楽しみくださいね。今回は、宮城が誇る「ホヤ」のメニューをご紹介します。

全国1位の生産量！

「ホヤ」をご存じでしょうか。宮城県が生産量全国1位を誇る海産物で、日本の8割のシェアを占めています。ホヤは鮮度が美味しさに直結する食材で、傷みやすいのがデメリットですが、新鮮なホヤならとっても甘みが濃く抜群においしいですよ！

当店では鮮度の良いホヤを仕入れ、「宮城県産ホヤと旬野菜のフリット 燻製塩添え」としてご用意しています。ホヤは火を通すとまるで食感が異なり、甘いホヤがますます甘くおいしくなります。ホヤの美味しさをダイレクトに楽しんでいただけるよう、シンプルなフリットに仕上げました。生ビールにもよく合いますよ！

パスタの食材にも

ホヤを主役にしたお料理もおいしいですが、ホヤからでる旨みを生かしたパスタもおすすめです。「宮城県産ホヤと燻製枝豆のペペロンチーノ」は、ひとくちお召し上がりいただけば、口いっぱいに海の香りが広がります。トウガラシの辛みとも相性がよく、クセになる味わいでリピーター様が多い人気メニューです。

冬休みを利用して、帰省や旅行で仙台にお越しになる方もいらっしゃるかもしれません。ぜひチェックして、仙台の「ホヤ」を食べにお立ち寄りいただければ幸いです。

JR仙台駅から徒歩1分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで13種類のクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

お得なクーポンとオープン記念コースもご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

ＴＶモニター・マイクあり！立食最大150名様まで対応可能です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号： 050-5269-9778

以上、仙台キッチンPR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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