こんにちは、札幌キッチンPR担当です。

冬に旬を迎える食材はたくさんありますが、なかでもおいしい海の食材といえば牡蠣をイメージする方も多いのではないでしょうか。当店では、旬を迎えて抜群においしくなった牡蠣のお料理をたくさんご用意しています。この時期にオーダーしていただきたいおすすめ牡蠣グルメをご紹介します！

 

まずはフレッシュなおいしさを

まずお召し上がりいただきたいのは、「生牡蠣」です。フレッシュな牡蠣ならではの芳醇な海の香りがたまりません！大粒で食べ応えもあり、つるりとのどを通り抜けていくその食感も楽しいものです。レモンをキュッと絞っていただくと、爽やかにお召し上がりいただけます。生だからこそダイレクトに感じられる品質の良さをご堪能ください。

シンプル調理の牡蠣料理がお好きな方には、「生牡蠣」のほか「焼き牡蠣」もおすすめ。「焼き牡蠣」は「生牡蠣」と比較すると海の香りは優しくなりますが、風味は「生牡蠣」よりも濃く感じられます。お好みに合わせてお選びください。

 

アツアツをどうぞ

冬の味覚の王様牡蠣を、より冬らしくアツアツで楽しめるのが「牡蠣のバターアヒージョ」です。スペインの家庭料理アヒージョは、オリーブオイルで食材を煮たもので、食材からでる出汁がオイルになじんで抜群においしくなります。牡蠣からでた出汁がなじんだオイルは、まさに絶品！バゲットですくって最後の1滴まで余すことなくお楽しみいただけます。

 

札幌市営地下鉄大通駅6出口から徒歩4分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで揃えたクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

35名様から65名様まで対応可能です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号： 050-5269-8419

以上、札幌キッチンPR担当でした！

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

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