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こんにちは、札幌キッチンPR担当です。

冬に旬を迎える食材はいろいろありますが、なかでも今回おすすめするのが、牡蠣です。海のミルクとも呼ばれることがある、栄養豊富な牡蠣が本格シーズンを迎え、ますますおいしくなりました。今回は、スタッフいちおしの牡蠣のお料理をご紹介します。

グリルで旨みアップ

旬を迎えた牡蠣は、生で食べても蒸して食べてもおいしいですが、旨みを引き出せるように、当店ではグリル料理でご用意しています。「焼き牡蠣」は、もうお召し上がりになりましたか？グリルすることで、生臭みが抑えられ旨みや甘みがより強くなります。芳醇な香りが口いっぱいに広がる「焼き牡蠣」は、お酒との相性も抜群です。生ビールだけでなく、白ワインやレモンサワーと合わせていただくのもおすすめです。

3つのソースでどうぞ

「焼き牡蠣」は、牡蠣のもつ塩気だけでお召し上がりいただいたり、軽く醤油を垂らすだけでもおいしいですが、当店ではよりごちそう感を楽しんでいただけるよう、チーズ、ハーブバター、トマトソース3つのソースをご用意しました。

「焼き牡蠣3種盛り合わせ　3P」なら、3つの味をひとつずつお召し上がりいただけます。ソースによって変わる味わいの違いを食べ比べてお楽しみください。それぞれ1個から追加オーダーできますので、お好きなソースがお決まりでしたら、お好きなものを追加していただくのもおすすめです。

札幌市営地下鉄大通駅6出口から徒歩4分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで15種類のクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

お得なクーポンとオープン記念コースもご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

35名様から65名様まで対応可能です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号： 050-5269-8419

以上、札幌キッチンPR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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