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こんにちは、岡山キッチンPR担当です。

９月になりましたが、まだまだ日中は暑い日が続いていますね。暑さの残る夜は、少しさっぱりしたお料理が恋しくなりませんか。

今回は、残暑におすすめのさっぱり系お料理をピックアップしてご紹介します。脂の多いお料理や揚げものの箸休めとしてもおすすめです。ぜひオーダーの参考にしてみてください。

自家製だからおいしい

「自家製ビールピクルス」は、ピクルスをお店で漬けこんで仕上げた逸品。お店で作るため、フレッシュなおいしい野菜が使えるのがポイントです。シャキっとした歯ごたえを残しつつ仕上げているため、食べたときの食感もお楽しみいただけますよ。

ビールを使っているため、ほんのりとビールの香りがお楽しみいただけるのもおすすめポイント。香り高い、少し大人っぽいピクルスです。

ザクザク食感と旨みでダブルにおいしい

「砂肝レモンマリネ」はもうお召し上がりになりましたか。ザクザクした独特の食感が小気味良い砂肝でさっぱりとおいしいマリネを完成させました。砂肝は旨みが濃く、噛むほどにおいしさが口いっぱいに広がります。レモンの風味をきかせているため、旨みはありながらも臭みやしつこさがなく、食べやすいと評判です。白ワインやレモンサワーにもよく合うおつまみとしておすすめです。

ほかにも、「真鯛とグレープフルーツのカルパッチョ」や「ハモンセラーノのグリーンサラダ オニオンドレッシング」なども、この時期に食べやすいと評判です。ご賞味ください。

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皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-7015

以上、岡山キッチンPR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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