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こんにちは、本町キッチンPR担当です。

お肉やお魚などたくさんのお料理をご用意している当店。メニューが豊富なので、何を選べば良いか迷ってしまいますよね。今回は、本町キッチン」のスタッフが本気でおすすめする一皿をピックアップしてご紹介します。まだお召し上がりになったことがない方は、ぜひこの機会にオーダーしてみてください。

とろける「生」レバーのような食感

「低温調理 白レバーのカルパッチョ」759円（税込み）は、もうお召し上がりになったことがありますか？一般的にレバーといえば、ちょっぴりパサついた食感のイメージがある方が多いのではないでしょうか。こちらのメニューはそんなレバーのイメージを覆すような、とろけるような食感が楽しめるのがポイント。低温でじっくりと加熱することで、水分を逃すことなく、生レバーのような極上の滑らかさを実現しました。体温で溶けていくようなシルキーな食感は、一度食べたらやみつきに。リピーター様がとても多い、大人気メニューです。

カルパッチョでさっぱりと

低温調理した滑らかな白レバーを当店では、カルパッチョに仕立てました。シンプルながらも奥深いカルパッチョソースは、レバーの濃厚な旨みを引き立ててくれます。最後まで飽きずにお酒がどんどんすすむ、最高のおつまみですよ！

日本ではカルパッチョと言えば海鮮メニューのイメージが強いかもしれません。しかし、本来イタリアではカルパッチョは薄切りのお肉を使ったお料理です。「低温調理 白レバーのカルパッチョ」は、本来のカルパッチョのスタイルに近い一皿とも言えますよね。お好みのビールやワインと一緒にぜひどうぞ。

本町駅1番出口から徒歩1分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで揃えたクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

お得なクーポンも各種ご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

30名様から64名様まで対応可能です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号： 06-4964-1818

以上、本町キッチンPR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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