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こんにちは、本町キッチンPR担当です。

当店の看板メニューといえば、何を思い浮かべていただけるでしょうか。大人気の自家製燻製メニューでしょうか。今回は、多くの方から美味しいと支持されている自慢の燻製メニューについて、美味しさの秘密をご紹介します。

鼻から感じるおいしさ

当店の燻製は、手間と時間をかけてお店で調理したものです。チップでしっかり炙った燻製は、市販品にはない香りの良さが自慢です。テーブルに運ばれてきた瞬間から感じていただける圧倒的な香りの差に、きっと驚かれるのではないでしょうか。美味しさを鼻でも感じていただける、五感を刺激するおいしさですよ！

最大限まで引き出される旨み

燻製にすることで、食材の余分な水分が抜けます。燻製プロセスで水分がほどよく抜けることで、肉やチーズ、卵など、食材が持つ本来の旨みがギュッと濃縮され、濃厚な味わいに変化します。時間がたっても抜群に美味しく、少しずつかじりながらお召し上がりになるのもおすすめ。ゆっくりとクラフトビールやウイスキー、ワインなどと一緒に楽しむ大人のぜいたく時間をお楽しみください。

燻製メニューは単品オーダーできるものもありますが、いろいろな味がワンオーダーで楽しめる「燻製の4種盛り合わせ」や「燻製の6種盛り合わせ」も食べ応えがありおすすめです。

本町駅1番出口から徒歩1分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで揃えたクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

お得なクーポンも各種ご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

30名様から64名様まで対応可能です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号： 06-4964-1818

以上、本町キッチンPR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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