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こんにちは、札幌キッチンPR担当です。

 

当店では、お酒によく合うさまざまな料理をお作りしております。

本日は、お好きな料理にプラスしていただきたい、こだわりの冷菜メニューをご紹介いたします。ぜひ気になるメニューがございましたら、お越しの際に皆さまでお召し上がりくださいませ。

 

低温調理ならではの食感と旨味！ぜひご賞味ください

◆低温調理　白レバーのカルパッチョ　649円（税込）

脂がのった白レバーは濃厚な味わいが魅力的な食材。低温調理にて仕上げるカルパッチョは、とろけるような食感とまろやかな味わいとなっております。

流通量の少ない白レバーをこだわりの調理法で仕上げております。ぜひお越しの際にはお召し上がりください。

 

濃厚な旨味が広がるスペイン産ハモンセラーノを使った冷菜

◆スペイン産ハモンセラーノとイベリコサラミの盛り合わせ　979円（税込）

ワインとご一緒にこちらの盛り合わせはいかがですか？

世界三大生ハムの一つと言われるハモンセラーノですが、食べ応えのある心地よい食感と程よい塩味、豊かな風味が特徴です。また、イベリコ豚のサラミは、濃厚な旨味、そして口入れると脂がとけてまろやかな味わいに。

魅力的な2品を堪能できる、おすすめ冷菜の一皿です。

 

真鯛をさっぱりと楽しめるカルパッチョ

◆真鯛とグレープフルーツのカルパッチョ　869円（税込）

真鯛をグレープフルーツと合わせたカルパッチョ。前菜として、爽やかな酸味が真鯛の旨味にアクセントとなるおすすめの一皿です。白ワインとの相性のよいメニューです。

 

札幌市営地下鉄大通駅6出口から徒歩4分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで15種類のクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

お得なクーポンとオープン記念コースもご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

35名様から65名様まで対応可能です。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

 

電話番号： 050-5269-8419

以上、札幌キッチンPR担当でした！

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

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