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こんにちは、岡山キッチンPR担当です。
ひとくちに海鮮食材といってもさまざまな種類があるため、美味しいポイントもいろいろですよね。旨みが強く栄養豊富で、「海のミルク」とも呼ばれる牡蠣がお好きな方も多いのではないでしょうか。当店でもさまざまなタイプの牡蠣料理をご用意しています。牡蠣好きさんにおすすめしたい逸品をご紹介します。ぜひオーダーしてみてください。
さっぱり食べるならこれ
旨みたっぷりの牡蠣ですが、さっぱり気分のときにはやはり「生牡蠣」がおすすめ。キュッとレモンをしぼってさっぱりと。つるりとした食感もお楽しみくださいね。口に広がる磯の爽やかな香りがたまりません！「生牡蠣」は国産にこだわって仕入れています。
生よりももう少し旨みや甘みを感じい方には「焼き牡蠣」がおすすめ。いずれも鮮度の良い牡蠣を使っており、いつでも美味しくお召し上がりいただけますよ。
あたたかな牡蠣をどうぞ
牡蠣はフレッシュな状態やシンプル調理でお召し上がりいただくのもおいしいですが、手を加えた温かな牡蠣料理もおいしいですよ。「牡蠣グラタン」は、牡蠣をメイン具材に使用したクリーミーさを楽しむ逸品。濃厚なホワイトソースに負けない、牡蠣の旨みがしっかりと出ています。牡蠣の殻をそのままお皿に使っているユニークな見た目がおしゃれです。
ほかにもスペイン料理の定番でもあるアヒージョを牡蠣でもご用意しました。「牡蠣のバターアヒージョ」の濃厚な旨みは生ビールや白ワインと相性抜群です！
岡山駅東口徒歩3分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！
貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで揃えたクラフトビールは全て2サイズご用意。
アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。
貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。ＴＶモニター・マイクあり！最大60名様まで対応可能です。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号：050-5269-7015
以上、岡山キッチンPR担当でした！
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。
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