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こんにちは、横浜キッチンPR担当です。

 

10月に突入したかと思えば、もう4日が経とうとしています。

1日1日が過ぎるのは早いですね。

皆様も毎日を大切に、元気に過ごしていきましょう。

 

さて本日は、この秋に食べたい季節のおすすめメニューのご紹介です。

まだ秋の味覚を堪能されていないという方は、ぜひこの機会にご賞味ください。

 

カツオのたたきをカルパッチョでさっぱりと

カツオタタキのハーブカルパッチョ マスタードソース　979円（税込）

通常にんにくやぽん酢などで楽しむことの多いカツオのたたきですが、秋は香味野菜をふんだんに使ったカルパッチョでお楽しみいただけます。

 

藁焼きにしたカツオを使用しているため、しっかりとした香ばしさが感じられますよ。

醤油の風味香るマスタードソースとも絶妙にマッチする逸品です。

 

甘さと塩味のやみつきコラボ

さつまいもチップス メープルチーズソース　649円（税込）

今が旬のさつまいもを薄くスライスし、ポテトチップス風に仕上げました。

適度な厚みがあるので、揚げることでパリパリとした食感をお楽しみいただけます。

 

さつまいもチップスに合わせるのは、メープルシロップとクリームチーズのソースです。

甘さとしょっぱさのバランスが絶妙で、お酒との相性もぴったりですよ。

 

どちらも食材の良さを活かした逸品です。

この時期しか味わえない美味しさ、ぜひご賞味くださいませ。

 

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以上、横浜キッチンPR担当でした！

 

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

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