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こんにちは、本町キッチンPR担当です。
秋の期間限定メニューが、11月中旬までを予定しており、もう間もなく終売となります。この時期に旨みをたっぷりにした旬の食材が楽しめるのは今だけ！期間限定メニューに食べ忘れがないか、再度チェックしてみてくださいね。今回は「季節のおすすめ」から2つの魚のお料理をご紹介します。
秋刀魚は塩焼きだけじゃない！
秋の魚といえば、名前にも秋が入っている秋刀魚を思い浮かべる方が多いのではないでしょうか。塩焼きが定番の秋刀魚は、それだけでもおいしいですが、当店ではひと手間加えて燻製料理に仕上げています。燻製は、食材の余分な水分をじっくりとばしていくため、旨みが内側にぎゅっと凝縮されるのがポイント。そのままでも脂がのっておいしい秋の秋刀魚ですが、燻製にしてより美味しくお楽しみいただけます。
「サンマの燻製」は、一人前869円（税込み）。美味しい秋刀魚をより美味しく。ぜひお試しください。
戻り鰹がおいしい！
鰹は春と秋に2回旬を迎えます。春の春鰹はあっさりとしておいしさでさっぱり食べるのがおすすめ。秋の「戻り鰹」は旨みたっぷり。もっちりとした独特の食感もお楽しみになれますよ。秋の戻り鰹をたっぷり使ったのが「カツオタタキのハーブカルパッチョ マスタードソース」です。ハーブの香りで爽やかさをっプした鰹は、まさに秋においしい逸品です。
「カツオタタキのハーブカルパッチョ マスタードソース」は一人前979円（税込み）です。
本町駅1番出口から徒歩1分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！
貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで揃えたクラフトビールは全て2サイズご用意。
アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。
お得なクーポンも各種ご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。
30名様から64名様まで対応可能です。
皆さまのご来店、心よりお待ちしております。
※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。
電話番号： 06-4964-1818
以上、本町キッチンPR担当でした！
※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。
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