ブログ記事blog

こんにちは、横浜キッチンPR担当です。

海鮮好きさんのなかには、磯の風味が強く楽しめる牡蠣が特に好きという方もいらっしゃるのではないでしょうか。当店は国産牡蠣にこだわり、美味しい牡蠣メニューをいくつかご用意しています。牡蠣は生ビールにも日本酒にも、白ワインにも合いますよ！お好みのお酒と一緒にぜひどうぞ。自慢の牡蠣メニューをご紹介します。

食感と香りを楽しむ「生牡蠣」

つるりとした食感と、噛むとパッと口のなかに広がる磯の風味が格別おいしいのが「生牡蠣」です。当店ではボリュームがある国産牡蠣にこだわっているため、しっかりと牡蠣の風味が楽しめますよ。そのまま塩だけ、少量の醤油だけでお召し上がりいただくのも最高ですが、カットレモンを添えているため、サッと絞って爽やかにお召し上がりいただくこともできます。

海のミルクの異名をもつほど、栄養豊富な牡蠣。体調をくずしがちな季節の変わり目には、しっかりと栄養補しておきたいですね。

火入れした牡蠣もどうぞ

フレッシュな牡蠣はもちろん美味しいですが、牡蠣は火入れするとより甘みが強くなりますよ。シンプルな「焼き牡蠣」なら、強い甘みや旨みをダイレクトに楽しめます。生ビールや白ワインを合わせてどうぞ。ちょっぴり手を加えた「牡蠣グラタン」は、クリーミーなホワイトソースを合わせた洋風の逸品。グリルする際に牡蠣の美味しい出汁がホワイトソースに溶けだし、風味豊かな仕上がりに。牡蠣からでる出汁が楽しめるのは、フレッシュな生牡蠣にはない美味しい要素です。

ＪＲ横浜駅西口徒歩3分で厳選したクラフトビールを各種取り揃え、こだわり料理とペアリング！

貴重な銘柄から、メジャーな銘柄まで揃えたクラフトビールは全て2サイズご用意。

アペタイザーからメインディッシュまで充実したメニューにあわせて各種クラフトビールを心ゆくまでお楽しみください。

お得なクーポンとオープン記念コースもご用意。貸切パーティーや結婚式二次会も承ります。

部分貸切や全貸切等ご要望に応じて対応いたします。

皆さまのご来店、心よりお待ちしております。

※ご来店の際はお電話かホームページで営業日をご確認の上、ご来店いただけます様よろしくお願い申し上げます。

電話番号：050-5269-9176

以上、横浜キッチンPR担当でした！

※記載している内容、コース構成、金額等、実際と異なる場合もございます。詳細は、予約時にご確認ください。

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。