FOODフード
手作り燻製やダイナミックなオーブン料理、スキレットを用いた煮込み料理を中心に、ビールによく合う料理を多数ご用意。大粒の広島産牡蠣を使用したオーブン焼きやミートプレートもおすすめ!
春のおすすめ

ホームメイドオニオンリング | 590 (649) |
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サックサクのオニオンリング。お好みでサルサソースとご一緒に。

桜海老と菜の花のアヒージョ | 790 (869) |
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桜海老と釜揚げしらすは相性が良く、お酒のおつまみに最適です。菜の花も加え春らしく。

自家製ベーコンとポテトのジェノベーゼピザ | 790 (869) |
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バジルをたっぷり使用したジェノバソースに自家製ベーコン。味はもちろん、香りまでお楽しみいただけます。

黒毛和牛 赤身肉のステーキ | 1,990 (2,189) |
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黒毛和牛のもも肉を使用。コクがある醤油ベースのソースは玉葱の甘みとわさびの風味が絶妙なバランス。

チーズフォンデュソースで食べる ミートプレート ※二名様より承ります | 990 (1,089) |
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バケット | 290 (319) |
野菜 | 390 (429) |
追加チーズソース | 540 (594) |
ビーフステーキ、グリルチキン、ソーセージ、ポテトフライにオリジナルチーズフォンデュソースを組み合わせた絶対お得なミートプレート。
Homemade Smoked Dishes 自家製燻製

自家製燻製 枝豆醤油漬け | 390 (429) |
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自家製燻製の4種盛り合わせ | 890 (979) |
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自家製燻製の6種盛り合わせ | 1,290 (1,419) |
チーズ・ベーコン・ソーセージ・煮玉子(4種)
チーズ・ベーコン・ソーセージ・煮玉子・牡蠣・鴨(6種)
Meat Plate ミートプレート

3種盛りミートプレート | 1,990 (2,189) |
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ハンギングテンダー100g/スペアリブ120g/タンドリーチキン90g

7種盛りミートプレート | 3,290 (3,619) |
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ハンギングテンダー100g/スペアリブ120g/タンドリーチキン90g/自家製ベーコン50g/牛タンビール煮込み60g/ソーセージ2種100g
Japanese Oyster 国産牡蠣

広島産大粒焼き牡蠣3種盛り合わせ 6P グラタン、ハーブバター、トマトソース 各2P |
1,690 (1,859) |
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広島産大粒焼き牡蠣3種盛り合わせ 3P グラタン、ハーブバター、トマトソース 各1P |
850 (935) |
広島産大粒焼き牡蠣 追加 1P 各 | 290 (319) |
Cold Dishes 冷菜

2色キャベツのコールスローサラダ | 290 (319) |
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うずらの玉子とクリームチーズのトリュフ醤油漬け | 390 (429) |
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砂肝レモンマリネ | 390 (429) |
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4種チーズとバジルのパスタサラダ | 490 (539) |
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自家製ビールピクルス | 490 (539) |
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ビールを使用したオリジナルピクルス。リンゴの優しい甘みと深みのある味が特徴です。

スモークナッツ | 590 (649) |
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低温調理 白レバーのカルパッチョ | 590 (649) |
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4種チーズの盛り合わせ | 790 (869) |
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真鯛とグレープフルーツのカルパッチョ | 790 (869) |
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スペイン産ハモンセラーノとイベリコサラミの盛り合わせ | 890 (979) |
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スペイン産ハモンセラーノ | 690 (759) |
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スペイン産イベリコサラミ | 690 (759) |
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本日のカルパッチョ 3種盛り合わせ | 1,190 (1,309) |
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Salad サラダ

自家製 燻製半熟玉子とベーコンのポテトサラダ | 630 (693) |
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ハモンセラーノのグリーンサラダ オニオンドレッシング | 790 (869) |
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グラナパダーノとモッツァレラチーズのシーザーサラダ | 890 (979) |
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Hot Dishes 温菜
フライドポテト | 590 (649) |
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チーズフライドポテト | 650 (715) |
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オリジナルフライドチキン 2P | 580 (638) |
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オリジナルフライドチキン 追加 1P | 290 (319) |

ハラペーニョマヨチキン 2P | 650 (715) |
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甘海老のガーリックシュリンプ | 590 (649) |
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フィッシュ&チップス ~自家製タルタルとチリソース~ | 690 (759) |
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焼キャベツとスルメイカのアンチョビバターソテー | 790 (869) |
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自家製ベーコンのステーキ 100g | 790 (869) |
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姫ハマグリのワインバター蒸し | 890 (979) |
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ソーセージ3種盛り合わせ | 990 (1,089) |
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骨付きフランク・チョリソー・粗びきポーク
Ajillo アヒージョ

ふわとろ玉子とベーコンのアヒージョ | 730 (803) |
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海老と木の子のアヒージョ | 790 (869) |
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燻製カキ・燻製オイル
Main Dishes メインディッシュ

タンドリーチキン ~完熟トマトソース~ 180g | 990 (1,089) |
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牛タンのビール煮込み バゲット添え | 1,190 (1,309) |
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粗挽き牛タンチーズハンバーグ おろし玉葱とリンゴのソース | 1,390 (1,529) |
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中トロまぐろのレアステーキ ~トリュフ香るガーリックバターソース&山葵クリーム~ | 1,490 (1,639) |
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希少部位 US産ハンギングテンダーステーキ 120g | 1,490 (1,639) |
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ハンギングテンダーとはサガリと言われている横隔膜の肉です。

厚切り仙台牛タンのステーキ | 1,590 (1,749) |
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Rice Dishes ごはんもの

とろーり卵とチーズの焼きカレー | 790 (869) |
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ごろごろミートのガーリックライス 1人前 | 990 (1,089) |
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バター醤油香る サーモンといくらのココットごはん 1人前(2人前から) | 890 (979) |
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※2人前より承ります。
Pasta パスタ

海老と大葉のジェノベーゼ | 990 (1,089) |
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自家製ベーコンのカルボナーラ | 990 (1,089) |
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グラナパダーノチーズたっぷり!濃厚大人のラグーソース | 1,090 (1,199) |
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良く絡む平打ち麺のフィットチーネを使用しております。
Pizza ピザ

マルゲリータ | 690 (759) |
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3種チーズとはちみつのピザ | 750 (825) |
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Sweets スイーツ

マスカルポーネアイス×削りたてグラナパダーノ | 490 (539) |
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生チョコカマンベールサンド ※アルコール入り | 490 (539) |
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オレオチーズケーキ | 590 (649) |
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ホットアップルパイ バニラアイス添え | 690 (759) |
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追加バゲット

フランスパン 5枚 | 200 (220) |
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